Le SKYR est un dessert lacté d'origine Islandaise. Il a une consistance similaire aux yaourts grecs, mais avec un goût plus doux.
Le SKYR peut faire parti de la famille des fromages frais, mais il se consomme comme un yaourt. Vous pouvez le consommer nature ou sucré, et même avec de la confiture. il peut également être aromatisé, mais à la ferme de la Noë, il est nature !
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