Le vrai pot au feu, c'est avec du bœuf. Mais à Goulet, lorsque les anciens organisaient leur pot au feu, ils y mettait des morceaux de porc ; alors pourquoi pas du veau !
Pour les morceaux à cuisson longue, c'est l'idéal !
Et puis, ce qu'il y a de bien avec le pot au feu, c'est qu'il nous donne un bouillon magnifique pour faire une bonne soupe aux vermicelles !
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